主な公開記録

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• 2022年11月11日 (金) 16:13 Kshigeyama トーク 投稿記録 がページ「ジュレソース」を作成しました (ページの作成:「ジュレソースは、ジュレを使ったドレッシングやソースのことです。<blockquote>ジュレは、液体をゼラチンなどで固めたものです。フランス語で「gelee」と書き、「凍らせた」という意味を持っています。 ローマ時代から料理に使われていることがわかっており、当時は肉や魚を煮たときに溶け出したゼラチンで、煮汁がゼリーのように固まった「煮…」) タグ: ビジュアルエディター