ゆで卵は、卵をゆでた料理のことです。
お湯でゆでない方法もあります[1]。もはや、蒸し卵ですね。
ゆで時間の目安[2]
冷蔵庫から取り出して、熱湯に入れた場合
| 分数 | 状態 |
|---|---|
| 5 | 超半熟 |
| 7 | 半熟 |
| 9 | しっとり固ゆで |
| 10 | 固ゆで |
参考資料
- ゆでたまごの作り方（半熟から固ゆでまでのゆで時間のまとめ）：白ごはん.com https://www.sirogohan.com/recipe/yudetamago/
- 水からゆでる？お湯からゆでる？「ゆで卵」がつるっとむけて好みの固さになる6つの技！ [節約] All About https://allabout.co.jp/gm/gc/495293/
- お湯を沸かさない!!簡単ゆで卵♡ by ちょぼるん♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品 https://cookpad.com/recipe/5719328
脚注
- ↑ お湯を沸かさない!!簡単ゆで卵♡ by ちょぼるん♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが376万品 https://cookpad.com/recipe/5719328
- ↑ ダイソー「味付けたまごメーカー」の袋の説明より