プリン

レシピ

その1

材料

たまご　1個

グラニュー糖　大さじ2

牛乳　120cc

バニラエッセンス(無くても可)　3滴くらい

手順

1. 材料を混ぜ、茶こしでこす
2. レンジ　1:30/600W
   1. 1分くらいから様子を見て、ふわっとなったら取り出す。(ふつふつ出だす。)
3. 余熱で温める
4. 自然に冷やす
5. 冷蔵庫に入れる
6. 1日経ったらできあがり

その2

材料

たまご　全卵1個

たまご　卵黄1個

グラニュー糖　大さじ2

牛乳　140cc

バニラエッセンス(無くても可)　5〜6滴くらい

手順

1. 材料を混ぜ、茶こしでこす
2. 容器に入れ、アルミで覆う
3. 湯煎する
   1. 容器が半分ひたるくらいにする
   2. 中火。沸騰するまで待つ(ぼこぼこレベル)。
4. 火を消す
5. 蓋をして40分放置
6. 自然に冷やす(粗熱を取る)
7. 冷蔵庫に入れる
8. 3時間程度経ったらできあがり