「日本茶」の版間の差分
Kshigeyama (トーク | 投稿記録) ページの作成:「== 日本茶の種類<ref>「茶」とは・お茶の種類｜NPO法人日本茶インストラクター協会 https://www.nihoncha-inst.com/basic/basic2.html</ref> == === 普通煎茶 === 普通煎茶は一般に煎茶と呼ばれ、標準的蒸し時間であることから、普通(蒸し)煎茶と分類される。 === 深蒸し煎茶 === 普通煎茶に比べ生葉の蒸し時間を2〜3倍長くして製造した茶。蒸し時間が長いため形状は…」 |
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<blockquote>日本茶（にほんちゃ）とは、日常の会話で用いられる用語で、「日本のお茶」つまり「日本で作られたお茶」あるいは「日本でよく飲まれる種類のお茶」といった意味合いの言葉である。緑茶はチャノキを発酵させずに作った不発酵茶の総称であり、日本茶＝緑茶ではない。また、茶の植物学的な分類として定義された言葉ではない。<ref>日本茶 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%8C%B6</ref></blockquote> | |||
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