鶏むね肉チャーシュー

簡単、美味しい鶏むね肉のチャーシューの作り方。

作り方

材料

• 鶏むね肉　2枚
• しょう油　大さじ　3
• みりん　大さじ　1
• 酢　大さじ　1/2
• 砂糖　大さじ　2
• にんにくチューブ　2cm
• しょうがチューブ　2cm

手順

1. 鶏むね肉をフォークで蜂の巣にする
2. ジップロック的な袋に入れる(100℃対応の必要あり)
3. 調味料を全て入れる
4. 鶏肉を良く揉む
   1. 出来れば1時間放置する
5. 空気を抜く
6. 沸騰した鍋の火を止め、中に入れて40分放置する
7. 取り出して冷ます
8. すぐに食べてもいいし、放置してもヨシ

その他

バーナーであぶって食べると美味しい

参考資料

1. 【自炊入門】これ以上簡単で旨い料理はないと思う節約神レシピ３選 - YouTube  https://www.youtube.com/watch?v=QuwrDDaHUZs