https://kshikb.dreampresenter.info/index.php?action=history&feed=atom&title=%E7%89%9B%E3%81%99%E3%81%98%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF 2026-04-15T01:58:10Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.44.0 https://kshikb.dreampresenter.info/index.php?title=%E7%89%9B%E3%81%99%E3%81%98%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF&diff=1252&oldid=prev 2024-05-13T08:41:59Z

<p>ページの作成:「牛すじ煮込みの作り方。 == 作り方 == === 材料 === * 牛すじ肉　200gくらい * こんにゃくなど 100g * その他好きな物。 *味付け調味料 ** (A)水500ml ** (A)しょうゆ大さじ4 ** (A)料理酒大さじ2 ** (A)みりん大さじ2 ** (A)きび砂糖大さじ2 ** (A)顆粒和風だし小さじ1 === 手順 === # &#039;&#039;&#039;準備.&#039;&#039;&#039;牛すじは一口大に切っておきます。。 # 牛すじ肉は圧力鍋に水と一緒に入れ…」</p> <p><b>新規ページ</b></p><div>牛すじ煮込みの作り方。<br /> <br /> == 作り方 ==<br /> <br /> === 材料 ===<br /> <br /> * 牛すじ肉　200gくらい<br /> * こんにゃくなど 100g<br /> * その他好きな物。<br /> <br /> *味付け調味料<br /> ** (A)水500ml<br /> ** (A)しょうゆ大さじ4<br /> ** (A)料理酒大さじ2<br /> ** (A)みりん大さじ2<br /> ** (A)きび砂糖大さじ2<br /> ** (A)顆粒和風だし小さじ1<br /> <br /> === 手順 ===<br /> <br /> # &#039;&#039;&#039;準備.&#039;&#039;&#039;牛すじは一口大に切っておきます。。<br /> # 牛すじ肉は圧力鍋に水と一緒に入れて中火にかけ、沸騰したら1分程加熱して火を止め、ザルにあげます。溜め水の中で洗い、アクを落とします。もう一度繰り返し、ザルにあげます。<br /> # 圧力鍋をさっと洗い、牛すじ、その他の材料、(味付け調味料)を入れて蓋をし、中火にかけます。<br /> # 圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にし、20分加熱して火からおろし、圧力が完全に抜けるまでおきます。<br /> # 安全ロックピンが下がったら蓋を開けます。<br /> # 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。<br /> <br /> === その他 ===<br /> &lt;blockquote&gt;こんにゃくはアク抜き不要のものを使用しています。スプーンなどでちぎる事で、味が染みやすくなります。 圧力鍋の蓋は、必ず安全ロックピンが下がるまで開けないようにしてください。&lt;/blockquote&gt;<br /> <br /> <br /> == 参考資料 ==<br /> <br /> # 圧力鍋でとろとろ 牛すじ煮込み 作り方・レシピ | クラシル  https://www.kurashiru.com/recipes/b425b4c4-afed-406b-abb7-4e8094ed88f1<br /> <br /> == 脚注 ==<br /> [[カテゴリ:料理]]<br /> {{DEFAULTSORT:きゅうすじにこみ}}</div>

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