https://kshikb.dreampresenter.info/index.php?action=history&feed=atom&title=%E5%B8%83%E8%A2%8B%E7%AB%B9 布袋竹 - 版の履歴 2026-04-15T03:36:10Z このウィキのこのページに関する変更履歴 MediaWiki 1.44.0 https://kshikb.dreampresenter.info/index.php?title=%E5%B8%83%E8%A2%8B%E7%AB%B9&diff=1015&oldid=prev Kshigeyama: ページの作成:「<blockquote>'''ホテイチク'''（布袋竹）はマダケ属に属する竹の一種。 別名'''多般竹'''、鹿児島県では'''コサンダケ'''（小桟竹・虎山竹・五三竹）と呼ばれ、奄美大島では'''くさんでー'''、'''だーな'''とも言う。<ref>ホテイチク - Wikipedia</ref></blockquote>中国では、メンマ（シナチク）にも加工される。 == 調理法 == === ホイル焼き(…」 2023-04-28T00:04:15Z <p>ページの作成:「&lt;blockquote&gt;&#039;&#039;&#039;ホテイチク&#039;&#039;&#039;（布袋竹）はマダケ属に属する竹の一種。 別名&#039;&#039;&#039;多般竹&#039;&#039;&#039;、鹿児島県では&#039;&#039;&#039;コサンダケ&#039;&#039;&#039;（小桟竹・虎山竹・五三竹）と呼ばれ、奄美大島では&#039;&#039;&#039;くさんでー&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;だーな&#039;&#039;&#039;とも言う。&lt;ref&gt;<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%86%E3%82%A4%E3%83%81%E3%82%AF" class="extiw" title="wikipediajp:ホテイチク">ホテイチク - Wikipedia</a>&lt;/ref&gt;&lt;/blockquote&gt;中国では、メンマ（シナチク）にも加工される。 == 調理法 == === ホイル焼き(…」</p> <p><b>新規ページ</b></p><div>&lt;blockquote&gt;&#039;&#039;&#039;ホテイチク&#039;&#039;&#039;（布袋竹）はマダケ属に属する竹の一種。<br /> <br /> 別名&#039;&#039;&#039;多般竹&#039;&#039;&#039;、鹿児島県では&#039;&#039;&#039;コサンダケ&#039;&#039;&#039;（小桟竹・虎山竹・五三竹）と呼ばれ、奄美大島では&#039;&#039;&#039;くさんでー&#039;&#039;&#039;、&#039;&#039;&#039;だーな&#039;&#039;&#039;とも言う。&lt;ref&gt;[[Wikipediajp:ホテイチク|ホテイチク - Wikipedia]]&lt;/ref&gt;&lt;/blockquote&gt;中国では、メンマ（シナチク）にも加工される。<br /> <br /> == 調理法 ==<br /> <br /> === ホイル焼き(グリル) ===<br /> 朝採りの場合に出来る食べ方。<br /> <br /> アルミホイルでくるんで、強めの火で15-20分程度グリルで焼く。<br /> <br /> 皮を剥いて食べる。<br /> <br /> <br /> <br /> == 参考資料 ==<br /> <br /> # 布袋竹の特徴・旬の時期まとめ｜歯ごたえのよいアクが少ないたけのこ | | お役立ち！季節の耳より情報局  https://kisetsumimiyori.com/takenoko-hoteichiku/<br /> # 古参竹：こさんだけ(布袋竹：ほていちく)の剥き方、料理の使い方！ | ratoblo  https://ratoblo.com/kosandake-hoteitiku-mukikata-sitasyori-ryouri/<br /> <br /> == 脚注 ==<br /> [[カテゴリ:料理]]<br /> {{DEFAULTSORT:ほていちく}}</div> Kshigeyama