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麻薬たまご
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とろ〜り半熟卵を薬味たっぷり醤油ベースの甘辛タレに漬け込むだけ♪ ごはんがめっちゃ進みます😋🍚🥢 == 【材料】※卵6個分 == 卵 6個 長ねぎの白い部分 12cm 長ねぎの青い部分 6cm にんにくチューブ 1cm 白いりごま 大さじ1.5 醤油 100ml 水 100ml 三温糖 大さじ3 鷹の爪 2本 (※お好みで1本 or 1/2本でも) == 【作り方】 == ① 半熟[[ゆで卵]]を作る♪ 沸騰したお湯に卵をそっと入れて6分20秒茹でる。冷水にとり、殻をむく。(水の中でむくと綺麗にむけます) ② 長ねぎをみじん切りにする。卵が6個入る大きさの容器に、長ねぎ、白いりごま、にんにくチューブ、醤油、水、三温糖を入れてかき混ぜる。砂糖をよく溶かす。 ③ 種を除いた鷹の爪をキッチンバサミで輪切りにして加える。加える量はお好みの辛さで♪ ④ [[ゆで卵]]を加えて、卵がひたひたになるくらいがベスト。少し顔が出るならばラップを被せておく。容器に蓋をして、冷蔵庫で一晩漬ける。 = 参考資料 = # 麻薬卵🥚 | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介 <nowiki>https://www.kurashiru.com/recipe_cards/115da3e2-7948-4324-adca-6205132980b2</nowiki> == 脚注 == [[カテゴリ:料理]] {{DEFAULTSORT:まやくたまご}}
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